Desarrollo de un producto extruído (nacho) fortificado con hierro a partir de sémola de malanga (Colocasia sculenta) y su posible inclusión en el Programa de Escuela Saludable
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Format: | Thèse |
Langue: | es_SV |
Publié: |
2023
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Sujets: | |
Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1608 |
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Résumé: | 16100943
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