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Fermentación de leche descremada UHT a partir de gránulos de Kefir

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Bibliographic Details
Main Authors:	García Torres, Jessica Graciela, Hernández de Bermudez, Rosa Carolina
Other Authors:	Morán Rodríguez, Amy Elieth
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2023
Subjects:	Fermentación leche descremada gránulos de kéfir 664
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1650
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