Determinación de análisis bromatológico proximal y calidad culinaria de Phaseolus vulgaris L. (frijol común) grano negro criollo cultivado en la zona occidental de El Salvador
16103662
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Autores principales: | , |
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Formato: | Tesis |
Lenguaje: | es_SV |
Publicado: |
2023
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1690 |
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