Desarrollo de una bebida probiótica de Aloe perfoliata var. vera (Sabila) utilizando Lactobacillus casei shirota

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gonzalez Guzman, Julia Patricia, Sosa Quintanilla, Marta Susana Stephany
Otros Autores: González de Díaz, Coralia de los Angeles
Formato: Tesis
Lenguaje:es_SV
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1695
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