Propuesta de un modelo de empresa procesadora de tiburón como una estrategía para el desarrollo sostenible de la industría pesquera en el municipio de Acajutla, Sonsonate

Especies de tiburones capturados en El Salvador -- Antecedentes de captura de tiburón en el Municipio de Acajutla, Sonsonate -- Registro de pesca de tiburón en El Salvador -- Registro de pesca de tiburón en el municipio de Acajutla, Sonsonate -- Proyecto de materia prima (carne, cartílago, despojos...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Menjívar Martínez, Camila Lissette, Romero López, María Elvira, Salazar Quintanilla, Lissette Amanda
Format:	Thèse
Langue:	es_SV
Publié:	2024
Sujets:	Empresa procesadora de tiburón desarrollo sostenible industria pesquera acajutla sonsonate 620 650
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17058
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