Propuesta de un modelo de empresa para el procesamiento de peces de menor valor comercial extraídos por la pesca artesanal marina en el puerto de La Libertad

Pesca, fases y tipos de pesca -- Clasificación de los peces -- Peces de menor valor comercial y fauna acompañante del camarón -- Producto pesquero y producto de pescado -- Entidades que regulan el procesamiento de productos pesqueros -- Ley General de Ordenación y Promoción de la pesca y la acuicult...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Mojica González, Flor María, Salgado Herrera, Sonia Carolina
Format:	Thèse
Langue:	es_SV
Publié:	2024
Sujets:	Modelo de empresa para el procesamiento de peces pesca artesanal marina puerto de la libertad 620 650
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17070
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