Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad
El Sector Agro-Industrial de productos lácteos en El Salvador -- Metodología General para la investigación de mercado -- Selección de alternativas para categorías de productos lácteos de especialidad o gourmet -- Diseño detallado localización del proyecto -- Sistema de producción para pequeñas exp...
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Thesis |
| Language: | es_SV |
| Published: |
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/17099 |
| Tags: |
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| Summary: | El Sector Agro-Industrial de productos lácteos en El Salvador -- Metodología General para la investigación de mercado -- Selección de alternativas para categorías de productos lácteos de especialidad o gourmet -- Diseño detallado localización del proyecto -- Sistema de producción para pequeñas explotaciones lecheras -- Ingeniería del proyecto -- Distribución en planta -- Especificaciones de obra civil -- Sistema de manejo de desechos generados en la planta procesadora -- Estudio económico financiero -- Evaluación económica del proyecto -- Administración del proyecto |
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