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Cuantificación de taninos y análisis bromatológico proximal en cuatro variedades de grano de Sorghum bicolor L. Moench (SORGO) cultivadas en El Salvador.

Con el objetivo de determinar la posibilidad de utilizar variedades de sorgo BMR (llamado así por su nombre en inglés, Brown Middle Rib; se caracterizan por su nervadura color marrón) se derivan las variedades BMR S-2, BMR S-3 y BMR S-4, objeto de este estudio, presentan importantes ventajas de adap...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarado Martínez, Karen Lizeth
Otros Autores:	Herrera Salazar, Ena Edith
Formato:	Tesis
Lenguaje:	es_SV
Publicado:	2023
Materias:	Taninos análisis bromatológico proximal grano de sorghumm bicolor l moench sorgo 580
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1736
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