Evaluación de las variables de secado para la conservación de las hojas de la planta de añil (indigofera sp.)

Proceso de extracción del colorante de añil en El Salvador -- Situación actual del añil en El Salvador -- Fundamentos de secado -- Secado de hierbas y especias -- Metodología de las experimentaciones -- Caracterización y resultados obtenidos de los procesos de secado aplicados -- Medición de las var...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Hernández Ayala, Cristo José, Pérez Flores, Edwin Alexander
Formato:	Tesis
Lenguaje:	es_SV
Publicado:	2024
Materias:	Proceso del colorante de añil en el salvador proceso de secado metodología de la experimentación ingeniería química el salvador 660 661
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17667
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