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Propuesta del diseño para el escalamiento a planta industrial, partiendo de una planta piloto, para el precocido y beneficiado de arroz

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El arroz en El Salvador es uno de los cereales con mayor demanda, por ser éste parte de la dieta de la mayoría de los salvadoreños, la producción de éste en El Salvador alcanza alrededor del 40% de su demanda, el resto de arroz es importado. Todos los beneficios de arroz del país tienen el derecho d...

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Bibliographic Details
Main Authors: Magaña Cortez, Giovanni Adonay, Sabrían Monge, Oscar Marcelino
Format: Thesis
Language:es_SV
Published: 2024
Subjects:
Procesamiento del arroz
análisis de resultados experimentales
diseño de la planta
proceso de beneficiado de arroz
ingeniería química
el salvador
660
664
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14492/17673
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