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Diseño de un centro de acopio y el manual de buenas prácticas de manufactura para el procesamiento de tilapia (Oreochromis niloticus) de cultivo acuícola

Acuicultura -- Centro de acopio -- Inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM) -- Diseño del centro de acopio -- Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM)

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Bibliographic Details
Main Authors:	Arteaga Ordoñez, Fernando Antonio, Hernández Zetino, Eva Patricia, Ramírez Garay, Sulma Icela
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2024
Subjects:	Manufactura para el procesamiento de tilapia cultivo acuícola ingeniería química el salvador 660 664
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17706
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