Diagnóstico y propuesta de operaciones de garantía y control de calidad en la industria de procesamientos de cárnicos

En el presente estudio se dan a conocer los requisitos necesarios para la consecución de la garantía y el control de la calidad en la industria de alimentos y en especial para la industria de procesamiento de cárnicos, para lo cual se presenta: Las operaciones básicas para la implementación de un si...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Carballo Portillo, Sandra Elizabeth
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2024
Subjects:	Industria cárnica productos cárnicos operaciones y garantía de control de calidad en el procesamiento de cárnicos 660 664
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17716
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!