Evaluación de las posibles aplicaciones de la biotecnología en la recuperación de residuos de la industria de alimentos

La industria de alimentos en el salvador, en su productividad genera residuos con un alto potencial de recuperación; sin embargo, su disposición inadecuada ocasiona severos problemas de contaminación al ecosistema, por lo que en esta investigación se propone soluciones técnicas a esta situación que...

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Auteur principal: Barrera Rivera, Soraya Lissete
Format: Thèse
Langue:es_SV
Publié: 2024
Sujets:
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.14492/17832
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