Comparación de la liberación de riboflavina contenida en diferentes matrices como posible sistema de liberación retardada

La presente investigación se realizó con el objetivo de comparar la liberación de Riboflavina contenida en diferentes matrices elaboradas con pectina extraída del mesocarpo de la “Naranja” y pectina comercial, como posible sistema de liberación retardada. La especie utilizada fue identificada como C...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	García Fermán, Karen Gabriela, Jordán Morán, Karla Elvira
Otros Autores:	Maravilla Miranda, Sergio Armando
Formato:	Tesis
Lenguaje:	es_SV
Publicado:	2023
Materias:	Liberación de riboflavina siestema de liberación retardada 540
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1788
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