Comparación de la liberación de riboflavina contenida en diferentes matrices como posible sistema de liberación retardada

La presente investigación se realizó con el objetivo de comparar la liberación de Riboflavina contenida en diferentes matrices elaboradas con pectina extraída del mesocarpo de la “Naranja” y pectina comercial, como posible sistema de liberación retardada. La especie utilizada fue identificada como C...

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Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	García Fermán, Karen Gabriela, Jordán Morán, Karla Elvira
Autres auteurs:	Maravilla Miranda, Sergio Armando
Format:	Thèse
Langue:	es_SV
Publié:	2023
Sujets:	Liberación de riboflavina siestema de liberación retardada 540
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1788
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