APA (7th ed.) Citation

Avalós Chávez, W. R., Nerio Meléndez, R. J., Rivera De León, M. J., & Pereira de Ruíz, A. I. (2024). Estudio y alternativas de los procesos artesanales de elaboración y manejo de quesos frescos y duros de mayor consumo en El Salvador para alcanzar su inocuidad microbiológica.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Avalós Chávez, William Rigoberto, Roxana Jamileth Nerio Meléndez, María Josefina Rivera De León, and Ana Isabel Pereira de Ruíz. Estudio Y Alternativas De Los Procesos Artesanales De Elaboración Y Manejo De Quesos Frescos Y Duros De Mayor Consumo En El Salvador Para Alcanzar Su Inocuidad Microbiológica. 2024.

MLA (9th ed.) Citation

Avalós Chávez, William Rigoberto, et al. Estudio Y Alternativas De Los Procesos Artesanales De Elaboración Y Manejo De Quesos Frescos Y Duros De Mayor Consumo En El Salvador Para Alcanzar Su Inocuidad Microbiológica. 2024.