Argueta Miranda, M. d. l. P., Trujillo Rivera, A. M., & Erazo Cornejo, J. A. (2024). Elaboración y caracterización de una biopelícula a partir de almidón de plátano verde (musa paradisiaca) incorporando aceite esencial de orégano (Origanum sp.) como inhibidor microbiano en la preservación de fresas empacadas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Argueta Miranda, Milagro de la Paz, Astrid Melissa Trujillo Rivera, y José Aníbal Erazo Cornejo. Elaboración Y Caracterización De Una Biopelícula a Partir De Almidón De Plátano Verde (musa Paradisiaca) Incorporando Aceite Esencial De Orégano (Origanum Sp.) Como Inhibidor Microbiano En La Preservación De Fresas Empacadas. 2024.
Cita MLA (9a ed.)Argueta Miranda, Milagro de la Paz, et al. Elaboración Y Caracterización De Una Biopelícula a Partir De Almidón De Plátano Verde (musa Paradisiaca) Incorporando Aceite Esencial De Orégano (Origanum Sp.) Como Inhibidor Microbiano En La Preservación De Fresas Empacadas. 2024.