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Enzimas o fermentos.

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El estudio y aplicación de las Enzimas o Fermentos tiene tanta - importancia en las funciones vitales como en las actividades industriales del individuo, Las industrias del café, del pan, de la cerveza, de curtiduría, ensilajes, etc., rubros valiosos de nuestra economía, se benefician directa é i...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Amaya Osorio, Abelardo
Formato:	Tesis
Idioma:	es_SV
Publicado em:	2023
Assuntos:	Enzimas fermentos 547
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1882
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