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Enzimas o fermentos.

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El estudio y aplicación de las Enzimas o Fermentos tiene tanta - importancia en las funciones vitales como en las actividades industriales del individuo, Las industrias del café, del pan, de la cerveza, de curtiduría, ensilajes, etc., rubros valiosos de nuestra economía, se benefician directa é i...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Amaya Osorio, Abelardo
Formato:	Tesis
Lenguaje:	es_SV
Publicado:	2023
Materias:	Enzimas fermentos 547
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1882
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