Enzimas o fermentos.

El estudio y aplicación de las Enzimas o Fermentos tiene tanta - importancia en las funciones vitales como en las actividades industriales del individuo, Las industrias del café, del pan, de la cerveza, de curtiduría, ensilajes, etc., rubros valiosos de nuestra economía, se benefician directa é i...

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Bibliographic Details

Main Author:	Amaya Osorio, Abelardo
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2023
Subjects:	Enzimas fermentos 547
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1882
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