Evaluación microbiológica de una planta procesadora de embutidos de la zona metropolitana de San Salvador

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morales Zavala, Angel Antonio
Otros Autores: Gonzalez, Coralia de los Angeles
Formato: Tesis
Lenguaje:es_SV
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/2021
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