Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la Panadería Iliana, en el municipio de Zacatecoluca, La Paz

El siguiente trabajo consiste en la elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Panadería Iliana ubicada en el municipio de Zacatecoluca departamento de La Paz. El Salvador. CA. En los últimos años se ha observado un aumento considerable, en el mundo, de enfermedades transmit...

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Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Escobar López, Cristian Humberto, Cabrera Portillo, Rosa Idalia
Autres auteurs:	Juárez, Manuel Antonio
Format:	Teaching_resource
Langue:	es_SV
Publié:	2024
Sujets:	Calidad diagnóstico inocuidad 630
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25421
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!