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Sistema de gestión de la calidad (BPM, POES, HACCP) en Embutidos la Española en Cojutepeque Cuscatlán

El presente trabajo consiste en el desarrollo del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), ejecutado por estudiantes de la carrera Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de El Salvador, Facultad Multidisciplinaria Paracentral, el cual se realizó en Embutidos la Española, ubicada en calle doctor...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Aguilar Valladares, Stanley Mauricio, Ayala Carrillo, Ricardo Antonio, Franco Contreras, Fernando Efraín
Other Authors:	Rodríguez Martínez, Rafael Arturo
Format:	Monograph
Language:	es_SV
Published:	Universidad de El Salvador 2024
Subjects:	Poes bpm haccp gestión sistema 630
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25432
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