Sistema de gestión de la calidad (BPM, POES, HACCP) en Embutidos la Española en Cojutepeque Cuscatlán
El presente trabajo consiste en el desarrollo del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), ejecutado por estudiantes de la carrera Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de El Salvador, Facultad Multidisciplinaria Paracentral, el cual se realizó en Embutidos la Española, ubicada en calle doctor...
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| Autores principales: | , , |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Monograph |
| Idioma: | es_SV |
| Publicado em: |
Universidad de El Salvador
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/25432 |
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