Fernández Vásquez, M. C., & Ruiz González, F. Á. (2024). Determinación de parámetros de calidad en quesos semiduros de tipo artesanal consumidos en la ciudad de San Miguel, departamento de San Miguel, El Salvador.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fernández Vásquez, María Cecilia, y Fidel Ángel Ruiz González. Determinación De Parámetros De Calidad En Quesos Semiduros De Tipo Artesanal Consumidos En La Ciudad De San Miguel, Departamento De San Miguel, El Salvador. 2024.
Cita MLA (9a ed.)Fernández Vásquez, María Cecilia, y Fidel Ángel Ruiz González. Determinación De Parámetros De Calidad En Quesos Semiduros De Tipo Artesanal Consumidos En La Ciudad De San Miguel, Departamento De San Miguel, El Salvador. 2024.
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