Imagen de Portada

Estudio de plantas alimenticias consumidas por la población en el Área Metropolitana de San Salvador (AMSS) y municipios aledaños. Fase I

La desnutrición es una de las características de los “países de bajo y mediano ingreso” como El Salvador; pero la pobreza no es la única causa de este problema. La desnutrición también puede explicarse tomando en cuenta variables como la cultura, que incide para que las personas comercialicen sus al...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Villalta Sorto, Igor Ivan, Benítez López, Thania Gissella
Formato:	Artículo
Lenguaje:	es_SV
Publicado:	Editorial Universitaria 2024
Materias:	El salvador plantas alimenticias nutrición análisis proximal nativas naturalizadas y exóticas 580
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/26544
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Propuesta para el consumo de Glycine max L (soya), cultivado en la Comunidad Nueva Esperanza, Jiquilisco Usulután y tres alimentos derivados
por: García Martínez, Heber Enrique, et al.
Publicado: (2023)

Inventario de plantas alimenticias de uso tradicional en el Municipio de Cacaopera, Depto. de Morazán, El Salvador
por: Benitez Varela, Victorina
Publicado: (1996)

Especies exóticas invasoras : cátedra Parques Nacionales /
Publicado: (2019)

Cuantificación de taninos y análisis bromatológico proximal en cuatro variedades de grano de Sorghum bicolor L. Moench (SORGO) cultivadas en El Salvador.
por: Alvarado Martínez, Karen Lizeth
Publicado: (2023)

Descripción y distribución de plantas endémicas de El Salvador
por: Arias Orellana, Patricia Steffany
Publicado: (2024)

La libertad de testar y la obligación alimenticia legal
por: Parada Sandoval, Ana
Publicado: (2024)

La Estructura de la industria alimenticia y las necesidades básicas
por: Rojas Vásquez, José Edgardo
Publicado: (1984)

Fauna exótica invasora /
por: Beltrán Castellanos, José Miguel
Publicado: (2019)

Cuotas alimenticias establecidas en sentencia de divorcio. /
por: Pérez Galdámez, Yanira Marleny
Publicado: (1994)

Cuantificación de trans-anetol en aceites esenciales extraídos de cinco plantas anisadas
por: Ramírez Ramos, Luz Marina
Publicado: (2024)

Comparacion de calidad culinaria y del analisis bromatológico proximal de la especie Phaseolus vulgaris L. (FRIJOL COMUN) variedad Chaparrastique y la importada de China
por: Henriquez Guardado, Fernando Alberto
Publicado: (2023)

Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiologicos /
por: Baumgartner, J. G.

La técnica presupuestal en la planificación de la industria alimenticia de la Zona Occidental /
por: Peña, José Ernesto
Publicado: (1987)

La técnica presupuestal en la planificación de la industria alimenticia de la Zona Occidental /
por: Peña, José Ernesto
Publicado: (1987)

Formas de ejecuciòn de sentencias definitivas que establecen cuota alimenticia. /
por: Delgado Serrano, Guadalupe Esperanza
Publicado: (2010)

Inventario de plantas alimenticias de uso tradicional en el municipio de Cacaopera, departamento de Morazán, El Salvador
por: Benítez Varela, Victorina
Publicado: (2024)

Cuotas alimenticias establecidas en sentencia de divorcio
por: Pérez Galdámez, Yanira Marleny
Publicado: (1994)

Efectividad de la pensión alimenticia a partir de la vigencia del código de familia./
por: Zarceño Castillo, America Liliana
Publicado: (1995)

Efectividad de la reproducción en medio de cultivo líquido de la cepa nativa Beauveria bassiana, como controlador biológico de la broca del fruto de cafeto, Hypothenemus hampei
por: Palacios Alas, Delmy Lisseth
Publicado: (2024)

Determinación del análisis bromatológico proximal y minerales en pupusas a base de Zea mays (maíz) comercializadas dentro y en los alrededores del Campus Central de la Universidad de El Salvador
por: Pineda Magaña, Guillermo Jacob, et al.
Publicado: (2023)

EXOTICA; PICTORIAL CYCLOPEDIA OF EXOTIC PLANTS FROM TROPICAL AND NEAR TROPIC REGIONS
por: GRAF, ALFRED BYRD
Publicado: (1978)

EXOTICA 3; PICTORIAL CYCLOPEDIA OF EXOTIC PLANTS GUIDE TO CARE OF PLANTS INDOORS.
por: GRAF, ALFRED BYRD
Publicado: (1963)

Evaluación de requisitos fisicoquímicos y de etiquetado en pastas alimenticias (macarrones) comercializadas en supermercados del Municipio de Santa Ana
por: Díaz Grande, Irving Omar
Publicado: (2023)

Producción de Dextranas Nativas a partir de Azúcar de Caña./ Flor Celeste Ayala Calera, Fernando Teodoro Ramírez Zelaya y Francisco Wilmer Guevara. Cordinador: Dra. Elvia Berenice Huezo de oliva. Asesor: Ing. Delmy del Carmen Rico Peña.
por: Ayala Calero, Flor Celeste
Publicado: (1992)

Investigación experimental sobre la producción de levadura alimenticia a partir de vinazas en régimen de flujo contínuo y diseño preliminar del proceso de producción a escala industrial
por: López Preza, José Raúl
Publicado: (1984)

Diseño de un plan de comercialización para las pastas alimenticias en el municipio de San Salvador/
por: Salguero Perdomo, José Rigoberto
Publicado: (1989)

Guía para la preparación de notas a los estados financieros básicos aplicables a la industria alimenticia.
por: Ordoñez Arias, José Mauricio, et al.
Publicado: (2024)

Pertinencia y eficacia de la restricción migratoria como medida cautelar para el cumplimiento del pago de las cuotas alimenticias fijadas en la Procuraduría General de la República a los hijos menores de edad
por: Alvarenga Najarro, Jeannette Abigail, et al.
Publicado: (2024)

Elaboración de una mantequilla alimenticia a partir de la semilla descortezada de ajonjolí
por: Sibrián Gutiérrez, Milena
Publicado: (2023)

Propuesta para la obtención de extractos a ser utilizados como indicadores ácido-base en valoraciones de medio acuoso y no acuosos a partir de Bixa orellana Linn. (achiote), E Indigofera suffruticosa Mill (Añil)
por: Benitez López, Thania Gissella
Publicado: (2023)

Cuantificación espectrofotométrica de taninos y análisis bromatológico proximal de cuatro diferentes mexclas de forrajes a base de gramíneas y leguminosas
por: Dardón Orellana, Verónica Carmina, et al.
Publicado: (2023)

Aplicación del Principio de Proporcionalidad en las Limitaciones de los Derechos Fundamentales, Relacionados a la Fijación de Cuotas Alimenticias.
por: Palma Molina, Laura Briseida, et al.
Publicado: (2024)

La población nativa de El Salvador al momento de la conquista española /
por: Flower, William R.

Más allá de quinientos años de legado americano al mundo /
por: Wagner, Erika

La población nativa de El Salvador al momento de la conquista española /
por: Flower, William R.

La falta de aportación de la prueba idónea por los litigantes al solicitar la pensión alimenticia especial y la pensión compensatoria con la demanda de divorcio y la incidencia jurídica y económica en las partes que intervienen en el proceso de familia
por: Arteaga Gutiérrez, Patricia Maricela, et al.
Publicado: (2024)

Auditoría al procesamiento electrónico de datos de compañias que poseen sistemas de información en outsourcing. Caso: Empresa de la industria alimenticia.
por: Marroquín, Henry Amilcar, et al.
Publicado: (2024)

El Incumplimiento de la Obligación Alimenticia en los menores por parte de las personas obligadas según lo establecido en el Articulo 248 del Código de Familia y la falta de eficacia de la Procuraduría General de la República que garantice su cumplimiento en el periodo 2000- 2005
por: Prieto Sandoval, Mirna Eugenia, et al.
Publicado: (2024)

Dieta alimenticia de la "babosa marina" Elysia diomedea, Opistobranquio (Mollusca: Gastropoda) en cautiverio
por: Herrera Polanco, Diego Fernando
Publicado: (2024)

La Fijación de la cuota alimenticia
por: Arévalo Cárcamo, Sonia Elizabeth, et al.
Publicado: (2024)