La agroindustria: una alternativa de solución a los bajos niveles de empleo e ingresos en las unidades productivas del sector agropecuario reformado (fase 1)

El presente trabajo se divide en seis capítulos, cuyo contenido es el siguiente: en el capítulo I, se hace un esbozo de los elementos teóricos de las agroindustrias, tales como los orígenes de la actividad industrial, el papel de las agroindustrias en el desarrollo rural, se presenta una clasifi...

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