Identificación de variedades de Musáceas y propuesta de procesamiento para el consumo local, finca Flor de Lis, Santa Ana

Identificación de variedades de Musáceas y propuesta de procesamiento para el consumo local, finca Flor de Lis, Santa Ana. El aprovechamiento de los cultivos de las Musáceas en la conservación del fruto es motivo de inquietud puesto que su vida útil es corta, ya que contribuye a la seguridad aliment...

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Bibliographic Details

Main Author:	Jacinto Toledo, Karen Adriana
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2024
Subjects:	Musaceae > procesmiento 631
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/2913
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