Determinación del contenido de proteínas en la semilla tostada de amaranto (Amaranthus cruentus) mediante el método de Kjeldahl
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| Autores principales: | , |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Trabajo de grado |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado em: |
Universidad de El Salvador
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/30063 |
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