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Elaboración de una práctica de laboratorio para la determinación de fosfatos en productos cárnicos procesados de consumo humano utilizando el método colorimétrico del acido vanadomolibdofosfórico

16104045

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Cisneros Quintanilla, Gerardo Josué, Duarte Zeceña, Jennifer Idania
Autres auteurs:	Polío Martínez, María del Carmen
Format:	Trabajo de grado
Langue:	Spanish / Castilian
Publié:	Universidad de El Salvador 2024
Sujets:	Aditivos Fosfatos Productos Carnicos Ácido Vanadomolibdofofórico
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/30284
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