Evaluación de Saccharomyces boulardii en la reducción de colonias de Penicillium y Aspergillum en granos de café oro y pergamino.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Maldonado López, Erika Yessenia, Romero de Grande, Karla Ileana
Otros Autores: Rivas, Andrés Wilfredo
Formato: Tesis
Lenguaje:es_SV
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/925
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