Cita APA (7a ed.)
Requena Peláez, J. M. (2014). Seguridad alimentaria: Sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor (2a. edición.). Editorial ICB.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Requena Peláez, José Miguel. Seguridad Alimentaria: Sistemas De Autocontrol Para Los Servicios De Cocina Y Comedor. 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2014.
Cita MLA (9a ed.)
Requena Peláez, José Miguel. Seguridad Alimentaria: Sistemas De Autocontrol Para Los Servicios De Cocina Y Comedor. 2a. edición. Editorial ICB, 2014.
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