Cita APA (7th ed.)
Ruiz Hernández, A., Cisneros, F., & Acosta, M. (2001). Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Cita Chicago (17th ed.)
Ruiz Hernández, Adolfo, F. Cisneros, i M. Acosta. Influencia De Los Parámetros De Clasificación Sobre La Estabilidad Del Cuajo De Rhizomucor Miehei. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Cita MLA (9th ed.)
Ruiz Hernández, Adolfo, et al. Influencia De Los Parámetros De Clasificación Sobre La Estabilidad Del Cuajo De Rhizomucor Miehei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
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