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Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Carrillo Cabrera, E (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Materias:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13341
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Descripción
Publicado:Vol. 15, Num. 2 (2005)-
Descripción Física:53-58 p.
Frecuencia de Publicación:Semestral
ISSN:0864-4497

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