Duarte, C. (2008). Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Duarte, Cira. Metodología Para La Formación De Comisiones De Evaluación Sensorial En Café. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Cita MLA (9a ed.)Duarte, Cira. Metodología Para La Formación De Comisiones De Evaluación Sensorial En Café. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
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