Venegas, O., Pérez, D., & Ochoa, M. (2009). Propiedades funcionales de la harina de avena. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Style de citation Chicago (17e éd.)Venegas, Octavio, Dany Pérez, et Minardo Ochoa. Propiedades Funcionales De La Harina De Avena. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Style de citation MLA (9e éd.)Venegas, Octavio, et al. Propiedades Funcionales De La Harina De Avena. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
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