Thorndike, I., & Pino, J. A. (2010). Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Cita Chicago Style (17a ed.)Thorndike, Isabel, y Jorge A. Pino. Estudio De La Contribución De Los Compuestos Volátiles Al Aroma De La Cerveza. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Cita MLA (9a ed.)Thorndike, Isabel, y Jorge A. Pino. Estudio De La Contribución De Los Compuestos Volátiles Al Aroma De La Cerveza. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
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