Sepúlveda, J. U., Delgado de los Ríos, J., & Pino Alea, J. A. (2010). Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Sepúlveda, José Uriel, José Delgado de los Ríos, y Jorge A. Pino Alea. Extracción Y Degradación De La Liganina En Maderas De Roble De Barriles Usados En El Añejamiento Del Ron. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
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Cita MLA (9a ed.)
Sepúlveda, José Uriel, et al. Extracción Y Degradación De La Liganina En Maderas De Roble De Barriles Usados En El Añejamiento Del Ron. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
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