Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria
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| Format: | Article |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2006.
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| Accès en ligne: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/15347 Voir à l'OPAC |
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| Publié: | No. 28(2006)- |
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| Description matérielle: | 69-80 p. |
| Fréquence de publication: | Semestral |
| ISSN: | 1134-5306 |