Cita APA (7th ed.)
Furlotti, M. C., & Blanco, M. M. (2018). Técnica culinaria I. Editorial UCALP.
Cita Chicago (17th ed.)
Furlotti, María Celeste, i María Micaela Blanco. Técnica Culinaria I. Argentina: Editorial UCALP, 2018.
Cita MLA (9th ed.)
Furlotti, María Celeste, i María Micaela Blanco. Técnica Culinaria I. Editorial UCALP, 2018.
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