Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales : sabor tradicional en la mesa del sur del Atlántico /

Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales no es un recetario común ni un texto riguroso sobre la historia de la gastronomía del Caribe colombiano, es un trabajo serio y fresco en el cual, gracias a la explicación de platos tradicionales, no solo conocemos más de la cocina del Caribe colomb...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Otros Autores:	Álvarez Arévalo, Shirley Lucía (compiladora.), Meca Ospina, Johnny (prologuista.)
Formato:	eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	Barranquilla, Colombia : Editorial Universidad del Norte, 2020.
Materias:	Cooking, Colombian. Cocina > Atlántico (Colombia : Dept.) Recetarios > Atlántico (Colombia : Dept.) Cocina étnica > Atlántico (Colombia : Dept.) Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/171640 Ver en el OPAC
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