Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado
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| Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Otros Autores: | Flores Farías, Rivelino |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Texcoco :
Colegio de Postgraduados,
2002.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/18960 Ver en el OPAC |
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