Cita APA (7a ed.)
Díaz Neira, L. S. (2010). Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos. Editorial Universidad de La Serena.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Díaz Neira, Luis Samuel. Principios Básicos De La Química Y Bioquímica De Alimentos. Santiago de Chile: Editorial Universidad de La Serena, 2010.
Cita MLA (9a ed.)
Díaz Neira, Luis Samuel. Principios Básicos De La Química Y Bioquímica De Alimentos. Editorial Universidad de La Serena, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.