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Producción de derivados lácteos /

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Andrade, Ruth (autor.)
Outros Autores: Giha Jerman, Elías Rafael (autor.), Mayorga Jiménez, Sebastián (autor.), Hurtado Moreno, Hernán Camilo (autor.), Guevara Santos, Jesús Javier (autor.)
Formato: livro electrónico
Idioma:espanhol
Publicado em: Bogotá : Universidad de la Salle, 2020.
Colecção:Colección del Agro ; 3.
Assuntos:
Leche fermentada.
Procesamiento de productos lácteos.
Productos lácteos > Análisis.
Libros electrónicos.
Acesso em linha:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/215703
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