Galván Alcántara, M. (2017). Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409. IC Editorial.
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Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)
Galván Alcántara, María. Diseño De Procesos De Servicio En Restauración. HOTR0409. Málaga: IC Editorial, 2017.
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Tohutoro MLA (9th ed.)
Galván Alcántara, María. Diseño De Procesos De Servicio En Restauración. HOTR0409. IC Editorial, 2017.
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