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Severiano Pérez, P. (2023). Manual de evaluación sensorial. Universidad Nacional Autónoma de México.
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Severiano Pérez, Patricia. Manual De Evaluación Sensorial. Ciudad de México: Universidad Nacional Autónoma de México, 2023.
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Severiano Pérez, Patricia. Manual De Evaluación Sensorial. Universidad Nacional Autónoma de México, 2023.
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