Ascheri, D. P. R. (2009). Determinación del tiempo óptimo de la fermentación del almidón de yuca (Manihot esculenta, Crantz), en la fabricación del almidón agrio. El Cid Editor | apuntes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ascheri, Diego P. R. Determinación Del Tiempo Óptimo De La Fermentación Del Almidón De Yuca (Manihot Esculenta, Crantz), En La Fabricación Del Almidón Agrio. Buenos Aires (Argentina): El Cid Editor | apuntes, 2009.
Cita MLA (9a ed.)Ascheri, Diego P. R. Determinación Del Tiempo Óptimo De La Fermentación Del Almidón De Yuca (Manihot Esculenta, Crantz), En La Fabricación Del Almidón Agrio. El Cid Editor | apuntes, 2009.
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