Inocuidad de alimentos en vegetales orientales

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
por: Escalona Rosabal, Armando
Publicado: (2009)

En qué dirección va la seguridad alimentaria
por: Neira González, María
Publicado: (2003)

Alimentos : bromatología /
por: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Publicado: (2008)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
por: Couto Lorenzo, Luis
Publicado: (2008)

El color en la industria de los alimentos /
por: Manresa González, Ada
Publicado: (2007)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Publicado: (2004)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por: Medin, Roxana
Publicado: (2011)

EFSA journal
Publicado: (2003)

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
por: Salinas, Nancy
Publicado: (2001)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Publicado: (2015)

Auditoría del sistema APPCC /
por: Couto Lorenzo, Luis
Publicado: (2020)

Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /
Publicado: (2014)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Publicado: (2009)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
por: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Publicado: (2002)

Alimentos seguros : manipulación /
Publicado: (2015)

Contaminación de los alimentos por vibrio cholerae, coliformes fecales, salmonella, hongos, levaduras y staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003 /
Publicado: (2004)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
por: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Publicado: (2017)

Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas
por: García Varela, Yonarki
Publicado: (2010)

Análisis instrumental de los alimentos /
por: Zumbado Fernández, Héctor
Publicado: (2021)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Publicado: (1999)

La chaya cubana como alimento alternativo /
Publicado: (2011)

Análisis microbiológico de alimentos
por: Puigdomenech, Germán L.
Publicado: (2009)

Biotecnología de alimentos
por: Lucas Carrillo, Emilio Alfredo
Publicado: (2009)

Manual técnico de fitosanidad en pitaya
Publicado: (1999)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
por: Ibarz, Albert, et al.
Publicado: (2005)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
por: Paulete Jiménez, Inmaculada
Publicado: (2013)

Manipulación de alimentos /
Publicado: (2015)

Tecnología de alimentos /
por: Castro Ríos, Katherin
Publicado: (2011)

Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
por: Carrión Calderón, Miguel
Publicado: (2023)

Alimentos Kosher
Publicado: (2005)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
por: Morales Cruz, Juan
Publicado: (2007)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Publicado: (2010)

Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /
por: Amores de Gea, Diego
Publicado: (2011)

Marco FAO/OMS para desarrollar planes nacionales de intervención en situaciones de emergencia relativas a la inocuidad de los alimentos
por: Poirson, Jean-Michel
Publicado: (2010)

Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
por: Peris Tortajada, Miguel
Publicado: (2017)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
por: García, Mario A.
Publicado: (2008)