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Determinación de la composición óptima de la mezcla mosto-miel para el crecimiento de la levadura torula

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros Autores: Serguera Niño, Maité
Formato: Artigo
Idioma:espanhol
Publicado em: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente (Cuba), 2001.
Assuntos:
Chemical engineering. > Periodicals. > Cuba.
Chemistry. > Periodicals. > Cuba.
Quimíca > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Quimica > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Artículos electrónicos.
Acesso em linha:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/3520
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