Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
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| Autores principales: | , |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005.
|
| Colección: | Tecnología de alimentos
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/35857 Ver en el OPAC |
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